Dr. Carole Desanges (pédiatre)
Dr Carole Desangees
1 sept 2020Santé

La diversification alimentaire entre 4 et 6 mois

🕓 Temps de lecture : 3 minutes

👩‍⚕️ Article rédigé par : Dr Carole Desanges (pédiatre)

À 4 mois, votre bébé a un appareil digestif qui a maturé, et il est prêt à découvrir de nouveaux aliments. La diversification alimentaire consiste à introduire progressivement de nouveaux aliments à partir de 4 mois (et jamais avant), jusqu’à conduire à une alimentation diversifiée et équilibrée vers 2 ans.

Diversification alimentaire entre 4 et 6 mois

💪 Allergènes et diversification

Il ne faut pas introduire de nouveaux aliments avant 4 mois, car le système digestif de votre bébé n’est pas encore prêt.

Les premiers aliments doivent être introduits entre 4 et 6 mois, mais pas après. Introduire les aliments tôt permet de diminuer le risque d’allergie. C’est pour cela que même chez les enfants ayant des parents allergiques, il faut introduire les aliments allergènes assez tôt. Bien sûr, il faut prendre en compte la situation corporelle de votre bébé et s'adapter à son rythme, mais respecter ses règles est l'idéal. 😊

✅ Les aliments introduits à 4 mois

Introduction du lait

Le lait reste la base de l’alimentation au début de la diversification. À partir de 6 mois on abandonne le lait 1er âge pour passer au lait 2ème âge.

Introduction des légumes

À 4 mois, il est possible d’introduire les légumes. Commencez avec des légumes faciles à digérer comme : les courgettes, les poireaux (partie blanche), les carottes, les panais, le potiron, les pommes de terre ou les épinards. Évitez les légumes riches en fibres.

Pour la préparation : enlevez les pépins et la peau des légumes. Tous les légumes doivent être cuits et mixés pour avoir une consistance lisse. Vous pouvez les servir en purée ou en soupe. Ils doivent être cuits à l’eau ou à la vapeur (pas à la poêle ni à l'huile). Le four et la poêle pourront être expérimentés à partir de 6 mois. Ne rajoutez pas de sel qui est mauvais pour sa santé et qui est fortement déconseillé avant 2 ans.

Introduction des fruits

Comme les légumes, les fruits peuvent être introduits dès 4 mois, à raison d’une fois par jour. Généralement, ils sont introduits une quinzaine de jours après les légumes : le bébé aimera le goût sucré et pourrait donc rejeter les légumes. Ils doivent être servis sous forme de compotes ou d’écrasé. Tous les fruits doivent être cuits à l’eau ou à la vapeur. Évitez les fruits très acides, comme les abricots ou les prunes. Vous pouvez les donner en les mélangeant avec de la pomme ou de la poire pour adoucir. On préfère les proposer cuits au début car ils seront plus digestes : pomme, poire, banane, pêche… Les fruits rouges et exotiques sont autorisés dès 4 mois.

Mieux vaut éviter les fruits et légumes acides si l’enfant a des reflux, alterner légumes et fruits constipants (carotte, pomme, coing, myrtille, banane…) et laxatifs (courgette, haricots verts, poire…).

Introduction des céréales

La forme la plus simple est de commencer par les céréales sans gluten entre 4 et 6 mois, à raison d'une cuillère à café ou 2 dans le biberon du soir. Ces céréales se trouvent en supermarché, magasin bio, ou en pharmacie. Comme tout aliment industriel destiné aux moins de 3 ans, elles sont très réglementées. Elles sont en général à base de riz, quinoa, millet, parfois maïs. Il existe des farines 1er âge sans gluten avant 6 mois.

Vous pouvez aussi attendre un peu et glisser des céréales dans les purées : céréales pour bébé, mais aussi semoule de maïs fine, tapioca (qui est du manioc, donc une racine, mais qu'on utilise de la même façon qu'une céréale), farine de maïs...

Après 6 mois il faut donner des céréales avec gluten. (Le gluten doit être introduit entre 6 et 7 mois pour prévenir l'intolérance au gluten).

Vos différentes options :

  • introduire des "céréales bébé" avec gluten dans le biberon du soir (1 cuillère à soupe environ pour 240 ml de lait)
  • proposer une bouillie (la bouillie peut se préparer avec différentes céréales et féculents : polenta, tapioca, céréales pour bébé, farine de maïs... Nul besoin de la sucrer, mais vous pouvez l'aromatiser avec de la cannelle, de l'eau de fleur d'oranger...).
  • ajouter une cuillère de céréales pour bébé dans la compote ou dans la purée
  • ajouter de la semoule de blé, du tapioca, de la polenta... directement crue dans la purée chaude et laisser épaissir quelques minutes
  • faire cuire de petites pâtes, du riz, du quinoa, de l'épeautre ... et les ajouter à la purée, en mixant ou non selon le goût de votre enfant

💚 Démarrer la diversification alimentaire

Voici notre liste de conseils :

  • Bien mixer : la préparation doit être bien mixée, et très lisse pour plaire au bébé, mais aussi pour éviter les risques de fausse route
  • Espacer : attendez au moins 2 ou 3 jours avant l’introduction de nouveaux aliments. C’est préférable pour que le bébé s’habitue au goût d’un aliment, mais aussi pour qu’en cas d’allergie il soit aisé de détecter l’aliment
  • Éviter les mélanges : au début faites des préparations à base d'un seul aliment. Cela aidera votre bébé à s'y habituer
  • Ne pas insister : ne forcez pas votre bébé s’il refuse certains aliments. Rien ne presse, vous pourrez lui proposer à nouveau quelques jours plus tard
  • Éviter le conflit : restez calme pendant le repas (du moins, essayez 😇) et tentez de rendre ce moment agréable et associé à du plaisir. Cela rendra plus facile l’introduction de nouveaux aliments
  • Oublier les écran : ne faites manger vos enfant devant des écrans (tablette, télé...). On vous rappelle que les écrans sont très fortement déconseillés avant 3 ans
  • Utiliser une cuillère pour bébé petite et douce pour ne pas lui blesser la bouche
  • Augmenter progressivement les quantités en fonction de l'enfant. Il ne faut pas le forcer ni le restreindre
  • Pour les quantité, de 4 à 6 mois vous pouvez donner environ 130g de purée et de compote. À partir de 7 mois ca sera environ 180

De nouveaux aliments pourront être introduits à partir de 6/7 mois, comme la viande ou le poisson.

En attendant, à vous les mixeurs ! 🤩

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